Салат “Морское оливье”
Для приготовления данного салата необходимо: скумбрия холодного копчения — 1шт, яйца куриные — 3 шт, крупный огурец — 1шт, крупное кисло-сладкое яблоко — 1шт, консервированный зеленый горошек — 100г, зеленый лук — 1 пучок, майонез 2 ст.л, соль и перец по вкусу.
Сваренные вкрутую яйца нужно нарезать кубиками небольшого размера, такими же кубиками нарезается огурец и яблоко.
Филе скумбрии, отделенное от костей и кожи, нарезать небольшими кусочками, зеленый лук покрошить.
Подготовленные ингредиенты выложить в емкость для приготовления, добавить зеленый горошек, посолить, поперчить и перемешать.
Готовое блюдо выложить в общий салатник, можно разложить по порционным блюдам, украсить зеленью и подавать на стол.
Данный рецепт рассчитан на 5 порций салата.