Как избавиться от тяги к сладкому
Диетологи предупреждают: от сахара отказаться сложнее, чем от любого другого продукта. По статистике 80% людей не могут похудеть именно из-за тяги к сладкому. Тяга к сладкому – это не только физическая проблема, но и психологическая. Важно проработать свои отношения с сахаром и понять, что именно вы хотите компенсировать сладостями. Чаще всего это потребности в дружбе, понимании и доверии.
Почему так сложно отказаться от сладкого?
Ученые выяснили, что сахар воздействует на те же участки мозга, что и наркотические вещества. Механизм сахарной зависимости прост: когда человек съедает сладость, в организме происходит выброс дофамина, и он чувствует прилив радости. Правда, эффект быстро пропадает, и снова хочется повторить приятные ощущения. Сладкое становится главным стимулятором дофамина, а выработка гормонов насыщения грелина и лептина при этом уменьшается.
В ЖКТ сахар распадается на глюкозу. Часть этой глюкозы необходима для синтеза гликогена в печени, еще часть идет в кровь для повышения уровня энергии. Но основная масса откладывается в жировых клетках.
4 этапа, чтобы перестать есть сладкое:
1. Определите главный источник сахара. Постарайтесь его начать уменьшать.
2. Введите в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых круп. От быстрых углеводов лучше отказаться.
3. Составьте меню перекусов. Если у вас будет план перекусов, вопрос о перекусе сладким не возникнет. Например, без вреда для фигуры можно перекусить творогом с ложкой меда, горсткой ягод или орехов, фруктом, салатом из овощей.
4. Наладьте режим сна. Недосып негативно влияет на нервную систему.
Внимательно изучайте этикетки продуктов. Сахар может прятаться под названиями патока, декстроза, глюкозно-фруктовый сироп, кукурузный сироп.
Похудение часто ассоциируется со стрессом, а стресс большинство из нас привыкло заедать сладостями. Получается замкнутый круг. Чтобы его разорвать, необходимо восполнить нехватку витаминов группы В. Они нормализуют работу нервной системы и снижают выработку гормона стресса кортизола.
Также тягой к сладкому проявляется дефицит хрома. Сладостями его не восполнить. Наоборот, обилие глюкозы в рационе истощает запасы хрома. Нужно употреблять больше печени, тунца, креветок.
Обмануть мозг
Чтобы вырваться из сахарных объятий, специалисты рекомендуют применить хитрость. Скажем, вы позволили себе съесть небольшой кусочек шоколада, сразу почистите зубы. Необъяснимо, но факт: после чистки зубов сладкого больше не хочется.
В натуральный йогурт можно добавить ванильный экстракт или корицу, а в чай – мяту. Новые оттенки вкусов перебьют желание разбавлять продукт сахаром, а пряности помогут похудеть.