Тирамису “Летний” с клубникой
Для приготовления данного десерта в домашних условиях потребуется: клубника — 500г, лимон — 1/2 шт, яйцо куриное — 4шт, сыр маскарпоне — 250г, сахар — 180г, печенье савоярди («дамские пальчики») — 12шт. Печенье измельчить в крошку. 350г клубники нужно размять вилкой, смешать с 30г сахара и соком из ½ лимона, перемешать до получения однородной массы. 150г клубники нарезать дольками. На дно выбранных бокалов выкладывается клубничная смесь и половина нарезанных ягод. Отделить яичный белок от желтка, использовать следующим образом: желтки смешать
Читать далее