Готовим клубничный мармелад в домашних условиях
Рецепт очень простой!
На 10-13 штук:
300 г клубники
½ стакана сахара
7 г желатина
Клубнику хорошо промойте, чуть подсушите. Ягоды с сахаром взбейте блендером. Если блендера нет, то хорошо разомните толкушкой. Ягодное пюре протрите через сито, чтобы убрать семена.
Положите смесь в небольшую кастрюльку, добавьте стакан теплой воды. Поставьте на огонь и дайте закипеть. Помешивая закипающую смесь медленно всыпайте желатин. Помешивайте до полного растворения желатина.
Разлейте по формочкам и дайте смеси застыть. Храните клубничный мармелад в холодильнике.