Женский журнал с юмором "Жива"

Любители фастфуда знают, как вкусно есть картошку фри с сырным соусом. Но сколько туда разной химии входит! Есть простой и полезный рецепт домашнего сырного соуса. Миксером взбить 2 яйца и 100 г жирной сметаны до однородной массы. Добавить 50 г мелко натертого твердого сыра. Разогреть сковороду, растопить 1 ст.л. сливочного масла. Высыпать на сковороду 1 ст.л. муки и добавить 50 мл сливок жирностью 30%, помешивать в течение 30 секунд. Влить сметанно-сырную смесь, помешивая, растворить сыр. Сырный соус отлично сочетается не