Сливовая пастила. Рецепт в домашних условиях
Данный рецепт рассчитан на приготовление 300 г продукта. Для приготовления пастилы потребуется: слива — 1 кг, сахар — 100 г. Сливы тщательно промыть, удалить косточки, разрезать на небольшие кусочки. Поместить нарезанные сливы в кастрюлю с толстым дном. Варить в течение 15 минут на среднем огне, периодически перемешивая, чтобы сливы не подгорали, добавить сахар, перемешать и варить еще 3 минуты. Сливовую массу пробить блендером до однородной массы, после чего проварить ее на медленном огне в течение 15 минут (обязательно необходимо регулярно
Читать далее