Архив метки: рецепт окрошечного кваса

Квас окрошечный. Готовим дома

В жаркий летний день окрошка — лучшее блюдо. Для того, чтобы окрошка на квасе была особенно хороша, рекомендуется использовать специальный окрошечный квас. Его можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для приготовления кваса потребуется: вода — 3л, ржаной хлеб — 400г, сахар — 50г, дрожжи — 1 ч.л. Хлеб нужно порезать небольшими кусочками и подсушить в духовке, воду налить в кастрюлю большего объема, поставить кастрюлю на плиту и высыпать в нее сахар, довести воду до кипения,

Читать далее