Мороженое со сгущенкой, с шоколадом и с ягодами. 3 простых рецепта мороженого в домашних условиях.
Рецепт мороженого на сгущенке без яиц На 600 г: 400 г сливок (30-33%) 200 г сгущенного молока 1/2 ч. ложки ванилина Соедините сливки с ванилином и взбейте в пышный нежный крем. Далее вливайте понемногу сгущенку и продолжайте взбивать на низких оборотах около 30 сек. (время может отличаться). В результате получается пышная, нежная, воздушная однородная масса. Основа для мороженого без яиц неплохо держит форму, но при этом она не рельефна и довольно быстро становится гладкой. Переложите в контейнер, закройте крышкой и
Читать далее