Женский журнал с юмором "Жива"

Как приготовить самый вкусный стейк на сковороде? Многие готовят стейк на растительном масле. Однако, если вы хотите приготовить действительно вкусный стейк, купите говяжий жир. Просто растопите его в кастрюле и используйте в качестве масла для жарки. Не солите и не перчите мясо до того, как отправите его на сковородку. Так вы рискуете пересушить стейк, и он не получится сочным и мягким. Поэтому приправы лучше использовать за минуту до готовности. Также, не стоит обжаривать стейк равномерно с двух сторон. Так повышается