Кофе — лекарство от деменции
Сразу два научных исследования, австралийское и канадское, подтвердили, что кофе защищает от старческого слабоумия. В австралийском исследовании приняли участие 7 580 испытуемых в возрасте от 66 до 72 лет.
Долгое время считалось, что пить кофе после 50 лет нежелательно, так как он повышает давление, способствует обезвоживанию и отрицательно влияет на мозг. Но новые данные, полученные канадскими и австралийскими ученными переводят кофе из нежелательных продуктов в полезные.
- Обезвоживающий эффект не подтвержден. Но, даже если это так, нейтрализовать его можно выпив стакан воды после кофе.
- Мочегонный эффект кофе приводит к снижению давления, а не повышению.
- В ходе австралийского исследования выяснилось, что пожилые люди, пьющие кофе, ведут более активный образ жизни, чем их ровесники, отказавшиеся от этого напитка.
Настоящей сенсацией стал вывод канадских ученых о том, что кофе не разрушает мозг, а наоборот, защищает его от возрастных изменений. Причем чем сильнее обжарены зерна, тем больше защитный эффект. При обжарке в кофе образуются фенилинданы, придающие напитку горький вкус. Попадая в наш организм, эти соединения препятствуют дегенеративным изменениям, происходящим в головном мозге и приводящим к деменции.
Как бы вдохновляюще ни звучали результаты исследования, пожилым людям все же не стоит пить больше 2 чашек кофе в день. Делать это лучше в первой половине дня , чтобы тонизирующий эффект не привел к бессоннице.
Важно также помнить про ряд противопоказаний: климакс, нервные расстройства (кофе может усилить их симптомы), анемия (кофе препятствует всасыванию железа), остеопороз (кофе способствует вымыванию кальция из костей).