Архив категорий: Рецепты

Салат с арбузом и брынзой или сыром фета

На 4 порции: 1 арбуз руккола 1 банка консервированных оливок без косточек 200 г. брынзы (фета) 1 ст. л. гранатового соуса (или можно использовать лимонный сок) молотый черный перец по вкусу По вкусу, также, можно добавить небольшое количество кедровых орехов Приготовление: Мякоть арбуза вырезать в виде небольших кубиков. Семена удалить. Арбузные кубики сложить в небольшую миску. Оливки откинуть через сито и дать стечь рассолу. Рукколу вымыть и просушить. Брынзу (фета) порезать кубиками. Добавить арбузные кубики. Все ингредиенты перемешать, сбрызнуть гранатовым

Читать далее

Топ-5 идей для перекусов в офисе

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Часто мы задаем себе такой вопрос, когда думаем о том, с чем бы выпить чай или кофе. Если хочется отойти от привычных сладостей, Сергей Леонов повар anti-age кухни и гость Международного фестиваля спорта и здорового образа жизни SN PRO EXPO FORUM , подготовил для вас несколько идей полезных перекусов на работе. Запеченная груша . Рецепт Грушу сорта конференция помыть, разрезать пополам и вычистить семечки. Положить на пергамент и запечь в духовке до готовности при 180 градусах. Уйдет около 15-20 минут.

Читать далее

Мороженое со сгущенкой, с шоколадом и с ягодами. 3 простых рецепта мороженого в домашних условиях.

Рецепт мороженого на сгущенке без яиц На 600 г: 400 г сливок (30-33%) 200 г сгущенного молока 1/2 ч. ложки ванилина Соедините сливки с ванилином и взбейте в пышный нежный крем. Далее вливайте понемногу сгущенку и продолжайте взбивать на низких оборотах около 30 сек. (время может отличаться). В результате получается пышная, нежная, воздушная однородная масса. Основа для мороженого без яиц неплохо держит форму, но при этом она не рельефна и довольно быстро становится гладкой. Переложите в контейнер, закройте крышкой и

Читать далее

Те самые конфеты «Коровка» в домашних условиях

На 15-20 штук 250 мл сливок (10%) 350 г сахара  80 г меда  40 г сливочного масла  1/2 ч. ложки лимонной кислоты  картофельный крахмал В кастрюлю (лучше с толстым дном) влейте сливки. На среднем огне доведите их до кипения. Добавьте сливочное масло и сахар. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая. Наберитесь терпения, конфеты готовятся довольно долго. Когда смесь чуть загустеет и потемнеет, добавьте мед и лимонную кислоту. Тщательно перемешайте и продолжайте варить, пока масса не станет очень темной и густой.

Читать далее

Постный майонез: 3 рецепта в домашних условиях

Из муки и растительного масла На 150 мл В 100 г около 470 ккал 1,5 ст. ложки муки 2 ст. ложки сока лимона 1/2 ч. ложки сахара 1/2 ч. ложки горчицы 100 мл рафинированного растительного масла 1/4 ч. ложки соли 1. В небольшую кастрюлю налейте 1/2 стакана холодной воды. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. 2. Заварите муку на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания варите 10 сек. Затем остудите. 3. Переложите мучную массу в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты, кроме

Читать далее

Котлетки из круп: овсяные, гречневые, рисовые. Блюда в пост

Овсяные котлеты В одной штуке около 322 ккал На 6-7 штук: 1 стакан геркулеса 1 картофелина 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 стакана овощного подсоленного бульона 2-3 ст. ложки растительного масла соль черный молотый перец Овсяные хлопья залейте бульоном и оставьте на 30 мин. Хлопья используйте не быстрого приготовления, иначе котлетки развалятся. Бульон можно сделать из кубика с грибным или овощным вкусом. Лук очистите и нарежьте как можно мельче, можно даже натереть. Чеснок пропустите через пресс.  Картофель очистите и натрите

Читать далее

3 вкусных салата с морковкой

Салат с обжаренной морковкой, мясом и огурцами В одной порции около 256 ккал На 4 порции: 250 г мякоти свинины 1 морковь 1 луковица 2 соленых огурца 2-3 ст. ложки майонеза 1 пучок петрушки черный молотый перец соль растительное масло Мясо нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле, переложите в глубокую чашку. Морковь нарежьте тонкими кружочками, а затем соломкой, обжарьте на растительном масле. Переложите в чашку с обжаренным мясом. Лук очистите и мелко нашинкуйте, обжарьте на растительном масле до

Читать далее

Котлетки овощные. Блюда в пост

Луковые котлеты В одной штуке около 195 ккал На 9 штук понадобится: 2 средние луковицы 1 картофелина 2-2,5 стакана томатного сока (из пакета)  соль 3 ст. ложки манной крупы 2 зубчика чеснока растительное масло черный молотый перец   Лук очистите и порежьте как можно мельче. Чеснок пропустите через пресс. Картофель очистите и мелко натрите.  Смешайте луч, чеснок, картофель, манку, посолите, поперчите, еще раз перемешайте и оставьте на 10 мин., чтобы крупа разбухла и впитала в себя жидкость.  Из полученной массы

Читать далее

Блинчики «Ажурные», Трубочки с маковой начинкой и Блинные мешочки с грибами

Блинчики «Ажурные» Понадобится: кефир (2,5%) — 250 мл, мука — 250 г, дрожжи сухие — 1 ч.л., соль — щепотка, ванилин 1-2 щепотки, масло растительное. Муку перед приготовлением блинов просеять для воздушности блинов. Насыпьте в сухую миску полстакана муки, сахар, ванилин и щепотку соли, добавьте сухие дрожжи. Все тщательно перемешайте. Кефир слегка подогрейте и затем влейте в миску с сухими ингредиентами. Снова перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы тесто подошло. Как только тесто

Читать далее

Салат с печенкой в сладком перце

На 4 порции:  200 г куриной печенки  2 ст. л. растительного масла 50 г листового салата 4 веточки рукколы 1 огурец  2 стручка желтого сладкого перца  1 стручок красного сладкого перца  1 ч. л. зернистой горчицы  1 ч. л. яблочного уксуса  4 ст. л. оливкового масла  соль  молотый черный перец Приготовление:  Куриную печенку вымыть. В большой сковороде обжарить со всех сторон. Выложить на тарелку и дать немного остыть.  Салат и рукколу вымыть, обсушить и порвать. Огурец и 1 стручок желтого

Читать далее
1 7 8 9 10