Закуска «Мышки»
Закуска в виде мышек отлично украсит новогодний стол и порадует гостей.
Понадобится: сыр плавленый – 180 г, палочки крабовые – 150 г, яйца сваренные вкрутую – 2 шт, чеснок – 1 зубчик, майонез – 2 ст.л., соль – по вкусу.
Для украшения: редис – 2 шт, перец черный горошком.
Приготовление:
- Палочки натрите на терке. Половину смешайте с тертыми яйцами и сыром. Добавьте измельченный чеснок, майонез, соль.
- Редис нарежьте тонкими кружочками, и разрежьте их пополам (в дальнейшем это будут ушки мыши).
- Сформируйте шарики, обваляйте в тертых палочках и придайте им форму «мышек». Из перца сделайте «глазки», из редиса «ушки», а из полоски крабовой палочки – «хвостики».
Плавленый сыр будет намного легче натереть на терке, если предварительно его положить в морозилку на 20-30 мин.