Рецепт постных блинчиков на минералке
Такие блинчики можно фаршировать
На 16 штук
2,5 стакана газированной воды (можно минералки)
1,5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сахара
¼ ч. ложки соли
Приготовление:
- В миску всыпьте сахар и соль. Добавьте 1 стакан газированной воды и перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.
- Добавьте муку и мешайте пока комочки не растворятся.
- Влейте оставшуюся газировку и еще раз перемешайте. Если тесто получается густоватым, добавьте еще газировку.
- Добавьте масло и снова перемешайте.
- Дайте тесту постоять минут 10.
- По густоте постное блинное тесто получается немного жиже, чем на молоке и яйцах.
- Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выпекайте такие блинчики как обычные тонкие.
В одном блинчике примерно 70-90 ккал.