Интуитивное питание как принцип питания. » Клуб "Жива"

Интуитивное питание как принцип питания.

Интуитивное питание — популярная сегодня тема. Что это такое интуитивное питание, в чем заключается метод интуитивного питания и насколько он эффективен, мы узнаем у
Ларисы Свиридовой — психолога, коуча, специалиста по пищевому поведению, коррекции веса и спикера Международного фестиваля спорта и здорового образа жизни SN PRO EXPO FORUM

Что такое интуитивное питание? В чем суть метода?

Модель интуитивного питания основана на недиетическом подходе. То есть, если дать нашему организму волю, он будет потреблять ровно столько пищи, сколько необходимо для нормальной жизнедеятельности. Интуитивное питание полностью опирается на сигналы организма и тела, свое чутье и интуицию. Но, к сожалению, мы не умеем слушать своё тело и зачастую не отличаем здоровый физический голод от эмоционального.

Суть интуитивного питания заключается в том, чтобы:

— внимательно слушать свои мысли и чувства, чтобы понять, какая пища принесет пользу здоровью и доставит удовольствие.

— с уважением относиться к сигналам своего организма и впоследствии всегда учитывать, что нравится или не нравится нашему телу.

— уделять особое внимание чувству голода и чувству насыщения.

И самое важное правило: уважать голод физический и избегать эмоционального.

Каким образом (за счет чего) происходит похудение по методу интуитивного питания? Как слушать себя?

Человек, который хочет похудеть, прежде всего, должен восстановить контакт с телом. Для этого, во время еды нужно внимательно прислушиваться к звукам, которые издает организм. Это уменьшает вероятность переедания и позволяет удерживать вес.

К такому выводу пришли американские исследователи из Brigham Young University. Они считают, что необходимо слушать различные звуки, которые издает собственное тело во время приема пищи.  Это дает возможность максимально сосредоточиться на процессе еды и звуках, которые с этим связаны, чтобы услышать важные сигналы, в том числе, о насыщении.

Чтобы научиться слышать себя и свое тело, нужно овладеть навыками осознанности. Проще говоря, научиться присутствовать в настоящем моменте, быть здесь и сейчас в момент принятия пищи. Не отвлекаться на гаджеты, телевизор и пр., а полностью отдаться процессу принятия пищи. 

Ведь важно, не что мы едим, а как. Обращать внимание на все составляющие блюда. Цвет, запах, структуру, температуру, консистенцию, вкус и его оттенки, отмечать свои чувства при этом и получать удовольствие и остановиться, почувствовав насыщение.

Все просто, но сложно для тех, кто только собирается встать на путь интуитивного питания. Ведь, необходимо преодолеть страх еды, подружиться с ней, легализовать все запрещенное, а главное, научиться слышать свое тело. Пребывая с ним в контакте и доверии лишним килограммам не за что будет цепляться и, они уйдут сами по себе. Ведь зачастую, лишний вес — это защита от окружающего мира, щит, которым мы прикрываемся от негатива, стресса, боли и пр.

Что делать, если хочется чего-то вредного, фаст-фуд, например?

Наша интуиция и тело точно знают, что и когда нужно нашему организму для нормального функционирования. Нам все время даются изнутри подсказки в выборе еды. Но они не всегда бывают услышаны, и выбор еды делается без участия интуиции: по внешнему виду, по цене, по рекламе и т.д.

У интуитивного питания есть целая концепция! Ивлин Трибор и Элис Реш — специалисты в области лечебного питания, в своей книге «Интуитивное питание» подробно рассказывают о 10 ключевых принципах интуитивного питания и дают рекомендации, как встроить его в свою жизнь.

Один из них, предлагает помириться с «вредной» пищей. О чем это нам говорит? На самом деле, нет еды вредной или полезной. Есть только та еда, в которой мы нуждаемся или нет.

И если мы запретим себе, например, гамбургер, о котором мечтали, то однажды, в момент слабости, эмоции возьмут верх — и мы застанем себя жующим фастфуд. После этого нас ждут чувство вины, стыда и стресс.

Когда же мы разрешим себе есть гамбургер в любой момент, то есть помиримся с ним, не будем считать его врагом или врединой, и при этом ответим себе на вопросы: «А он действительно мне нужен? Что я получу в итоге?», то наше отношение к нему поменяется.  Ведь, на самом деле, мы от него получим мало удовольствия, но много лишних см и кг. Осознанный выбор пищи и понимание своих желаний— тоже один из постулатов интуитивного питания.

Есть ли какие-то меры предосторожности при таком способе питания?

Если имеются проблемы со здоровьем, ожирение или много лишнего веса, то сразу переходить на интуитивное питание нельзя. Начинать нужно постепенно, с изменения пищевых привычек, пищевого поведения, изменения образа жизни, физической активности, освоения навыков осознанности. 
Восстанавливая контакт с телом, слушая и слыша его, интуитивное питание сможет естественным образом встроиться в нашу жизнь и сделать ее насыщенной и здоровой, поможет обрести стройную фигуру и забыть о диетах.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *