Рецепты » Женский журнал с юмором "Жива"

Архив категорий: Рецепты

Салат «Провансаль» из капусты. Может быть хорошим вариантом легкого гарнира.

На 8 порций 1 кг белокачанной капусты 1 сладкий перец 1 морковь 1-2 зубчика чеснока 2 ст.л. уксуса (9%) 3 ст.л. растительного масла 1,5 ч.л. соли 2,5 ст.л. сахара Приготовление: Капусту нашинкуйте, слегка помните руками. Морковь и перец нарежьте тоненькими полосочками. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте все к капусте. Залейте 2/3 стакана воды, добавьте уксус, масло, соль и сахар. Все перемешайте, поставьте сверху груз и оставьте мариноваться в холодильнике на 8 часов. В одной порции около 85 ккал.

Читать далее

Рецепт фрикаделек из IKEA. Теперь их легко можно приготовить дома

IKEA впервые опубликовала рецепт знаменитых шведских фрикаделек — теперь их можно приготовить дома, пишет Hypebeast. Вот и сам рецепт: Ингредиенты для фрикаделек: 500 г говяжьего фарша 250 г свиного фарша мелко нарезанная луковица измельченный зубчик чеснока 100 г панировочных сухарей яйцо 5 столовых ложек цельного молока соль и перец по вкусу Ингредиенты для соуса: немного подсолнечного/оливкового масла 40 г сливочного масла 40 г пшеничной муки 150 мл овощного бульона 150 мл говяжьего бульона 150 мл жирных сливок 2 чайные ложки

Читать далее

Пицца на сковороде за 5 минут. Рецепт быстрой пиццы

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 5 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. Ингредиенты: Сметана — 5 Ст. ложек Майонез — 5 Ст. ложек Яйца — 2 Штуки Мука — 10 Ст. ложек Помидоры — 2 Штуки Колбаса — 150 Грамм Сыр — 200 Грамм Соль — По вкусу Приготовление: Смешиваем все ингредиенты для теста: сметану, майонез, яйца и муку. Взбиваем венчиком до однородности, солим

Читать далее

Природные красители для яиц. Готовимся к Пасхе

О покраске яиц луковой шелухой известно практически всем. А вот о том, что пасхальным яйцам при помощи природных красителей можно придать зеленый, красный, желтый и даже синий цвет, догадываются немногие. Между тем природные красители существуют. Главное учесть, что интенсивность цвета напрямую зависит от количества красящего вещества и времени окрашивания.  Кстати, покрашенные экологичным способом яйца, можно с легкостью дополнить рисунком. Позаботиться об этом придется непосредственно перед окраской. Один из самых легких  способов нанесения рисунка — использование резинок для денег. Луковую шелуху, придающую

Читать далее

50 БЛЮД ИЗ ГРЕЧКИ (не благодарите) :)))

Вы помните как Тося из фильма «Девчата» говорила про картошку? «А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?….» Так вот, если к гречке найти такой же подход, то из нее получается множество разных блюд! Например, такой список: 1. Гречка по-купечески 2. Котлеты из гречневой каши с картофелем 3. Гречка с куриным филе 4. Запеканка из гречневой каши 5. Гречка с морковно-луковой поджаркой 6. Каша

Читать далее

Вкусный и нежный салат с кальмарами «Русалочка»

Ингредиенты:— 2 кальмара— 350 гр куриного филе— 1 яблоко (лучше зеленое)— 4 ст. ложки майонеза— 1 лук— петрушка— соль, красный молотый перец — по вкусу Приготовление:1. Кальмары почистить, снять пленку, и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности (3-5 мин), остудить и нарезать полосками.2. Яблок помыть, очистить и нарезать брусочками.3. Лук нарезать тонкими полукольцами.4. Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.5. Все аккуратно перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить и еще раз перемешать.6. Украсить зеленью петрушки и ломтиками кальмара.

Читать далее

Чизкейк без выпечки с печеньем и творогом

Такой чизкейк без выпечки легко приготовить в домашних условиях, рецепт довольно простой. Понадобится: творог (9%) – 500 г, сахарная пудра – 130 г, шоколад белый – 100 г, сливки (35%) – 500 мл, ванилин – по вкусу, желатин – 30 г. Для основы: печенье песочное – 300 г, масло сливочное – 100 г. Приготовление: Желатин залейте 80 мл холодной воды на 10 мин. Для основы растопленное масло соедините с измельченным печеньем, выложите в разъемную форму. Творог протрите через сито, добавьте

Читать далее

Закуска «Мышки»

Закуска в виде мышек отлично украсит новогодний стол и порадует гостей. Понадобится: сыр плавленый – 180 г, палочки крабовые – 150 г, яйца сваренные вкрутую – 2 шт, чеснок – 1 зубчик, майонез – 2 ст.л., соль – по вкусу. Для украшения: редис – 2 шт, перец черный горошком. Приготовление: Палочки натрите на терке. Половину смешайте с тертыми яйцами и сыром. Добавьте измельченный чеснок, майонез, соль. Редис нарежьте тонкими кружочками, и разрежьте их пополам (в дальнейшем это будут ушки мыши).

Читать далее

Лосось в апельсиновом соке

Очень вкусное и оригинальное блюдо, которое легко готовится. Вам понадобится: лосось (филе) — 1 шт, масло оливковое — 2 ст.л., набор сухих специй для рыбы — 1 ч.л., апельсин (для сока) — 1 шт, лук репчатый красный — 1/2 головки, сладкий перец — 1 шт. Приготовление: Нарежьте филе лосося на порционные куски. Посолите, поперчите, натрите специями, полейте соком 1/2 апельсина. Оставьте рыбу мариноваться на 15 мин. Слегка обжарьте кусочки в масле (1 ст.л.). Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень

Читать далее

5 согревающих зимних напитков

Что может быть лучше, чем вернувшись с мороза выпить что-нибудь горячее? Ниже мы подготовили для вас рецепты 5 самых популярных зимних напитков: английского грога, пунша, сидра без алкоголя, глинтвейна, горячего шоколада с ликером и бренди. Английский грог. Рецепт Понадобится: черный чай – 2 ч.л. Вода – 300 мл По половине лимона и апельсина Гвоздика – 5 шт Корица – 1 палочка Сахар коричневый – 20 г Ром темный 80 мл Приготовление Заварите черный листовой чай. Выжмите в него лимон, добавьте

Читать далее
1 2 3