Рецепты » Клуб "Жива"

Архив категорий: Рецепты

Те самые конфеты «Коровка» в домашних условиях

На 15-20 штук 250 мл сливок (10%) 350 г сахара  80 г меда  40 г сливочного масла  1/2 ч. ложки лимонной кислоты  картофельный крахмал В кастрюлю (лучше с толстым дном) влейте сливки. На среднем огне доведите их до кипения. Добавьте сливочное масло и сахар. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая. Наберитесь терпения, конфеты готовятся довольно долго. Когда смесь чуть загустеет и потемнеет, добавьте мед и лимонную кислоту. Тщательно перемешайте и продолжайте варить, пока масса не станет очень темной и густой.

Читать далее

Постный майонез: 3 рецепта.

Из муки и растительного масла На 150 мл В 100 г около 470 ккал 1,5 ст. ложки муки 2 ст. ложки сока лимона 1/2 ч. ложки сахара 1/2 ч. ложки горчицы 100 мл рафинированного растительного масла 1/4 ч. ложки соли 1. В небольшую кастрюлю налейте 1/2 стакана холодной воды. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. 2. Заварите муку на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания варите 10 сек. Затем остудите. 3. Переложите мучную массу в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты, кроме

Читать далее

Котлетки из круп: овсяные, гречневые, рисовые. Блюда в пост

Овсяные котлеты В одной штуке около 322 ккал На 6-7 штук: 1 стакан геркулеса 1 картофелина 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 стакана овощного подсоленного бульона 2-3 ст. ложки растительного масла соль черный молотый перец Овсяные хлопья залейте бульоном и оставьте на 30 мин. Хлопья используйте не быстрого приготовления, иначе котлетки развалятся. Бульон можно сделать из кубика с грибным или овощным вкусом. Лук очистите и нарежьте как можно мельче, можно даже натереть. Чеснок пропустите через пресс.  Картофель очистите и натрите

Читать далее

3 вкусных салата с морковкой

Салат с обжаренной морковкой, мясом и огурцами В одной порции около 256 ккал На 4 порции: 250 г мякоти свинины 1 морковь 1 луковица 2 соленых огурца 2-3 ст. ложки майонеза 1 пучок петрушки черный молотый перец соль растительное масло Мясо нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле, переложите в глубокую чашку. Морковь нарежьте тонкими кружочками, а затем соломкой, обжарьте на растительном масле. Переложите в чашку с обжаренным мясом. Лук очистите и мелко нашинкуйте, обжарьте на растительном масле до

Читать далее

Котлетки овощные. Блюда в пост

Луковые котлеты В одной штуке около 195 ккал На 9 штук понадобится: 2 средние луковицы 1 картофелина 2-2,5 стакана томатного сока (из пакета)  соль 3 ст. ложки манной крупы 2 зубчика чеснока растительное масло черный молотый перец Лук очистите и порежьте как можно мельче. Чеснок пропустите через пресс. Картофель очистите и мелко натрите.  Смешайте луч, чеснок, картофель, манку, посолите, поперчите, еще раз перемешайте и оставьте на 10 мин., чтобы крупа разбухла и впитала в себя жидкость.  Из полученной массы слепите

Читать далее