Рецепты » Женский журнал с юмором "Жива"

Архив категорий: Рецепты

50 БЛЮД ИЗ ГРЕЧКИ (не благодарите) :)))

Вы помните как Тося из фильма «Девчата» говорила про картошку? «А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?….» Так вот, если к гречке найти такой же подход, то из нее получается множество разных блюд! Например, такой список: 1. Гречка по-купечески 2. Котлеты из гречневой каши с картофелем 3. Гречка с куриным филе 4. Запеканка из гречневой каши 5. Гречка с морковно-луковой поджаркой 6. Каша

Читать далее

Вкусный и нежный салат с кальмарами «Русалочка»

Ингредиенты:— 2 кальмара— 350 гр куриного филе— 1 яблоко (лучше зеленое)— 4 ст. ложки майонеза— 1 лук— петрушка— соль, красный молотый перец — по вкусу Приготовление:1. Кальмары почистить, снять пленку, и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить до готовности (3-5 мин), остудить и нарезать полосками.2. Яблок помыть, очистить и нарезать брусочками.3. Лук нарезать тонкими полукольцами.4. Куриное филе отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.5. Все аккуратно перемешать, заправить майонезом, посолить, поперчить и еще раз перемешать.6. Украсить зеленью петрушки и ломтиками кальмара.

Читать далее

Чизкейк без выпечки с печеньем и творогом

Такой чизкейк без выпечки легко приготовить в домашних условиях, рецепт довольно простой. Понадобится: творог (9%) – 500 г, сахарная пудра – 130 г, шоколад белый – 100 г, сливки (35%) – 500 мл, ванилин – по вкусу, желатин – 30 г. Для основы: печенье песочное – 300 г, масло сливочное – 100 г. Приготовление: Желатин залейте 80 мл холодной воды на 10 мин. Для основы растопленное масло соедините с измельченным печеньем, выложите в разъемную форму. Творог протрите через сито, добавьте

Читать далее

Закуска «Мышки»

Закуска в виде мышек отлично украсит новогодний стол и порадует гостей. Понадобится: сыр плавленый – 180 г, палочки крабовые – 150 г, яйца сваренные вкрутую – 2 шт, чеснок – 1 зубчик, майонез – 2 ст.л., соль – по вкусу. Для украшения: редис – 2 шт, перец черный горошком. Приготовление: Палочки натрите на терке. Половину смешайте с тертыми яйцами и сыром. Добавьте измельченный чеснок, майонез, соль. Редис нарежьте тонкими кружочками, и разрежьте их пополам (в дальнейшем это будут ушки мыши).

Читать далее

Лосось в апельсиновом соке

Очень вкусное и оригинальное блюдо, которое легко готовится. Вам понадобится: лосось (филе) — 1 шт, масло оливковое — 2 ст.л., набор сухих специй для рыбы — 1 ч.л., апельсин (для сока) — 1 шт, лук репчатый красный — 1/2 головки, сладкий перец — 1 шт. Приготовление: Нарежьте филе лосося на порционные куски. Посолите, поперчите, натрите специями, полейте соком 1/2 апельсина. Оставьте рыбу мариноваться на 15 мин. Слегка обжарьте кусочки в масле (1 ст.л.). Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень

Читать далее

5 согревающих зимних напитков

Что может быть лучше, чем вернувшись с мороза выпить что-нибудь горячее? Ниже мы подготовили для вас рецепты 5 самых популярных зимних напитков: английского грога, пунша, сидра без алкоголя, глинтвейна, горячего шоколада с ликером и бренди. Английский грог. Рецепт Понадобится: черный чай – 2 ч.л. Вода – 300 мл По половине лимона и апельсина Гвоздика – 5 шт Корица – 1 палочка Сахар коричневый – 20 г Ром темный 80 мл Приготовление Заварите черный листовой чай. Выжмите в него лимон, добавьте

Читать далее

Гyляш с пoдливкой и пюpe «Как в садике»

Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт. Морковь (опционально) — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Томатная паста — 1 ч. л. Сметана (опционально) — 1 ст. л Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для обжарки Перец горошком — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном

Читать далее

Секрет вкусного и сочного стейка на сковороде

Как приготовить самый вкусный стейк на сковороде? Многие готовят стейк на растительном масле. Однако, если вы хотите приготовить действительно вкусный стейк, купите говяжий жир. Просто растопите его в кастрюле и используйте в качестве масла для жарки. Не солите и не перчите мясо до того, как отправите его на сковородку. Так вы рискуете пересушить стейк, и он не получится сочным и мягким. Поэтому приправы лучше использовать за минуту до готовности. Также, не стоит обжаривать стейк равномерно с двух сторон. Так повышается

Читать далее

Сырный соус в домашних условиях без химии!

Любители фастфуда знают, как вкусно есть картошку фри с сырным соусом. Но сколько туда разной химии входит! Есть простой и полезный рецепт домашнего сырного соуса. Миксером взбить 2 яйца и 100 г жирной сметаны до однородной массы. Добавить 50 г мелко натертого твердого сыра. Разогреть сковороду, растопить 1 ст.л. сливочного масла. Высыпать на сковороду 1 ст.л. муки и добавить 50 мл сливок жирностью 30%, помешивать в течение 30 секунд. Влить сметанно-сырную смесь, помешивая, растворить сыр. Сырный соус отлично сочетается не

Читать далее

Тонкие блины с дырочками на кефире

Ингредиенты: ● 1 стакан кефира ● 150 гр муки ● 1 яйцо ● 1/3 ч.л. соды ● 1 ст.л. растительное масло ● 0,5 стакана крутого кипятка ● 1 ст.л. сахара ● 1/3 ч.л. соли Приготовление: Хорошо перемешать венчиком кефир, яйца, сахар, соль и муку . В кипяток добавить соду , быстро перемешать и вылить в тесто, снова перемешать, дать 5 минут постоять, затем добавить растительное масло. Выливаем тонким слоем на разогретую и смазанную маслом сковороду, жарим с двух сторон.

Читать далее
1 2 3